Samedi matin, rendez-vous sur le front de mer comme tous les ans pour la journée "ARCACHON LANCE L'ETE" organisé par la municipalité.
Des tables sont installées entre les 2 jetées et toutes les associations de la ville participent à l'ouverture des huîtres.
les ostréiculteurs apportent les célèbres coquillages, avec distribution de citrons, vin blanc, pain de sègle, couteau et assiettes plastiques.
Et nous nous chargeons d'ouvrir ces mollusques. Cette année il n'y en avait que 35 000.
Nous étions une vingtaine et en 3/4 d'heure nos 3 tables assignées étaient remplies, les bourriches vidées et les citrons coupés.
Nous avions commencé par un bon casse-croûte vers 9h. 
Passage vers 11h30 du Sénateur-Maire Yves FOULON et lancement par l'explosion de 3 fusées du début de la dégustation.
Ruée sur les tables des passants et touristes, c'est gratuit et ouvert à tous, donc on en profite!
Pendant ce temps nous les regardons en buvant derrière le stand un petit coup de rouge.
Parrallèlement, sur la plage il y a, comme tous les ans, les écrivains et auteurs de livres qui dédicacent leur ouvrage sous les chapiteaux.
Cette année, nous avons aperçu J.L. DEBRE, Françoise LABORDE, R. DOMENECH, Mazarine PINGEOT, J. EXPERT et une vingtaine d'autres personalités.
Le tout sous un soleil éclatant, ça a donc été un moment agréable et conviviale.
Retrouvez quelques photos des coulisses dans l'album du blog!