Après que Mèfi (l'aigle) se soit posé dans le rond central, cet hymne accompagne l'entrée des deux équipes sur le terrain. Repris par l'ensemble des supporters niçois, ils procurent des frissons à tout le public ainsi qu'aux joueurs.
Ce chant évoque la Reine des Fleurs, les montagnes, la verte campagne, le soleil et son ciel pur, la mer d'azur... Bref, une véritable ode à la capitale azuréenne, Nice.